استمتع بتجارب تناول طعام لا تُنسى في مطاعمنا، حيث تخلق طرق الطهي على الخشب في نايرا والمكونات المحلية الغنية أطباقًا لذيذة ومفعمة بالنكهات. استمتع بكوكتيلات مايكا المبتكرة، ومأكولات متنوعة في بازلت، وأجواء وادي النابض حول المسبح كل موقع يحتفل بجوهر محيطنا الخلاب. لحجوزات المطاعم: ٩٦٦٥٨٠٢٥٧٥١٨+




حيث تلتقي التقنيات التقليدية بابتكارات الطهي
مرحبًا بكم في نايرا، حيث يلتقي الطعام الذي لا يُنسى مع فنون الطهي البدائية على الحطب والالتزام بالمكونات المحلية. يعرض مطبخنا المفتوح طرق التدخين والمعالجة التقليدية جنبًا إلى جنب مع تقنيات نضج البروتين المبتكرة، مما ينتج عنه قائمة غنية بالنكهة والملمس تحتفي بوفرة الأرض والبحر. بقيادة الشيف الشهير عثمان سيزينر، رائد حركة المزرعة إلى المائدة وصاحب مطعم حائز على نجمة ميشلان، يجسد كل طبق في نايرا مزيجًا مثاليًا من التقاليد والإبداع. انضم إلينا في رحلة طهي لا تُنسى تدفع حدود فن الطهي المعاصر إلى آفاق جديدة. نمزج بين الأساليب التقليدية والتقنيات الحديثة لتعزيز النكهات مع التركيز على الاستدامة من خلال المصادر المحلية لضمان قائمة طعام طازجة وصديقة للبيئة. في نايرا ، نحتفي بالتقاليد الطهوية ونحتضن الإبداع، مما يجعل كل وجبة رحلة استثنائية. استمتع بتجربة طعام لا تُنسى في مكان أنيق يجمع بين التصميم الحديث والسحر الريفي.
ساعات العمل: 6:30 مساءً حتى 11 مساءً (مغلق يوم الاحد)





تسليط الضوء على نكهات المكونات المطبوخة على الحطب.

قطع ممتازة من اللحوم والمأكولات البحرية معتقة باتقان.

أطباق موسمية مصنوعة من مكونات محلية.

خبرة نجوم ميشلان وطرق الطهي البدائية.

كوكتيلات منعشة، عصائر طازجة، وإكسير خاص.
بار متطور خالٍ من الكحول
في قلب ديزرت روك، يرحب بكم مايكا، البار الاستثنائي الذي يحتفي بجوهر الخشب والنار والطبيعة. مستوحى من روح الطهي الأصيلة في نايرا، يقدم مايكا تجربة فريدة تجمع بين المشروبات والأطباق الصغيرة المبتكرة وغير الكحولية، المحضرة بأساليب التخمير والتخليل والحفظ التقليدية. انغمس في أجواء ساحرة تعكس نقاء وتعقيد المكونات الطبيعية، واستمتع بكل رشفة وقضمة تحمل في طياتها جمال الصحراء التقليدي الأخَّاذ. يمكنك الجلوس في الداخل لتكون قريبًا من أجواء البار، أو في الخارج حيث تدفئ نيران المواقد الليالي الباردة. استمتع بالجمال الجوهري للصحراء في كل رشفة.
ساعات العمل: 5 مساءً حتى 1 صباحًا
مغلق يوم الأحد







مشروبات غير كحولية مخمرة: مشروبات غير كحولية مبتكرة مصنوعة من مكونات مخمرة محليا، تقدم نكهات فريدة ومتنوعة.

مشروبات غير كحولية غنية بالنكهات الغنية والدخانية من الخشب والنار، مما يضيف العمق والتركيز إلى المشروبات.

استخدام منتجات محلية مخللة كزينة لإضافة عنصر لاذع وزاهي للمشروبات غير الكحولية.

أطباق صغيرة موسمية مصنوعة من مكونات محلية، تُبرز ثمار الطبيعة في المنطقة.

مجموعة مختارة من إكسير الأعشاب المُصنعة التي تبرز النكهات المعقدة الناتجة عن طرق الحفظ الطبيعية.
رحلة طهي مفعمة بالحيوية
ابدأ يومك بإفطارٍ مغذٍ مستوحى من النكهات المحلية والمذاقات العالمية. بعد الظهر، استكشف فنون المطبخ السعودي من خلال تجربة طهي تفاعلية. ومع غروب الشمس خلف الجبال، استمتع بالأطباق الهندية العصرية – عطرة ومصممة لعشاق المغامرة.
الإفطار: 7 صباحاً حتى 11 صباحًا
العشاء: 6 مساءً حتى 10:30 مساءً (الخميس الى الاحد)





خيارات عالمية طازجة وتخصصات مختارة حسب الطلب مع التوابل والتأثيرات المحلية.

جموعة متنوعة من الأطباق المستوحاة من المطبخ الهندي، من الكلاسيكيات الخالدة إلى الأطباق المعاصرة، والتي تتميز بمجموعة من الروائح والنكهات.

أطباق رئيسية تبرز خبرة الطهي لفريق المطبخ، مما يوفر تجربة طعام فريدة لا تُنسى.

حلويات رائعة تجمع بين العناصر التقليدية والمبتكرة، لتقدم نهاية مميزة لا تُنسى للوجبة.

تشكيلة من المشروبات المنعشة مثل الموكتيلات، والعصائر الطازجة، والإكسير المميز الذي تم إعداده ليكمل الأطباق.
مطعم شواء وبار حمام السباحة
أهلاً بكم في وادي، منطقتكم الفاخرة بجانب المسبح حيث تتناغم أشعة الشمس الدافئة مع أشهى نكهات المطبخ البيروفي الأصيل. يقع وادي في قلب منتجعنا الحصري، ويدعوكم للاستمتاع بتجربة فريدة تجمع بين الأجواء الراقية وتقاليد الطهي الغنية لبيرو، في مكان واحد ساحر بجانب المسبح.
ساعات العمل: 10 صباحاً حتى 7 مساءً
ساعات عمل المسبح 8:00 صباحاً - 7:00 مساءً







مجموعة من اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات المشوية بشكل مثالي، التي تشكل نكهات البهارات البيروفية الجريئة.

سلطات مقرمشة تحتوي على مكونات موسمية وصلصات خفيفة ومنعشة.

أطباق صغيرة قابلة للمشاركة تبرز النكهات والقوام المتنوع لمأكولات بيرو.

أطباق مليئة بالمواد المغذية تحتوي على الحبوب والخضروات الطازجة والبروتينات، تقدم وجبة متوازنة ومشبعة.

مجموعة من المشروبات غير الكحولية تحتوي على الفواكه الطازجة والأعشاب والبهارات، مصممة لتكون منعشة وأنيقة في الوقت نفسه.
ملاذ يغمركم بأجواء من الدفء والسكينة في منطقة بهو المنتجع
تلتقي الأناقة والهدوء في المكتبة، ملاذ للاسترخاء مع إطلالات خلابة على الجبال. القهوة المتخصصة وقائمة الشاي الموسعة والسلطات الصحية والسندويشات والجيلاتو المميز كلها على القائمة في هذه المساحة المصممة لأولئك الذين يبحثون عن لحظة من الهدوء.
ساعات العمل: 10 صباحاً حتى 10 مساءً
يوم الأحد: 10 صباحاً حتى 1 صباحاً






لاونچ يقع أعلى قمة الجبل
متربعاً على ارتفاع شاهق فوق مجموعة صخور الصحراء، يظل لاونچ المرصد سراً ينتظر من يكتشفه. إنه المكان المثالي للاسترخاء بعد العشاء مع الشيشة والمشروبات غير الكحولية المصنوعة يدويًا والمعجنات. كما يعد موقعًا رائعًا لمراقبة النجوم، حيث تبدو الكواكب وكأنها قريبة بما يكفي لملامستها. يتطلب حجز مسبق.
ساعات العمل: 9 مساءً حتى 2 صباحًا
جلسات الغروب: 6 مساءً إلى 8 مساءً ( الاربعاء، الجمعة، الاحد)




حيث تلتقي التقنيات التقليدية بابتكارات الطهي



مرحبًا بكم في نايرا، حيث يلتقي الطعام الذي لا يُنسى مع فنون الطهي البدائية على الحطب والالتزام بالمكونات المحلية. يعرض مطبخنا المفتوح طرق التدخين والمعالجة التقليدية جنبًا إلى جنب مع تقنيات نضج البروتين المبتكرة، مما ينتج عنه قائمة غنية بالنكهة والملمس تحتفي بوفرة الأرض والبحر. بقيادة الشيف الشهير عثمان سيزينر، رائد حركة المزرعة إلى المائدة وصاحب مطعم حائز على نجمة ميشلان، يجسد كل طبق في نايرا مزيجًا مثاليًا من التقاليد والإبداع. انضم إلينا في رحلة طهي لا تُنسى تدفع حدود فن الطهي المعاصر إلى آفاق جديدة. نمزج بين الأساليب التقليدية والتقنيات الحديثة لتعزيز النكهات مع التركيز على الاستدامة من خلال المصادر المحلية لضمان قائمة طعام طازجة وصديقة للبيئة. في نايرا ، نحتفي بالتقاليد الطهوية ونحتضن الإبداع، مما يجعل كل وجبة رحلة استثنائية. استمتع بتجربة طعام لا تُنسى في مكان أنيق يجمع بين التصميم الحديث والسحر الريفي.
ساعات العمل: 6:30 مساءً حتى 11 مساءً (مغلق يوم الاحد)





تسليط الضوء على نكهات المكونات المطبوخة على الحطب.

قطع ممتازة من اللحوم والمأكولات البحرية معتقة باتقان.

أطباق موسمية مصنوعة من مكونات محلية.

خبرة نجوم ميشلان وطرق الطهي البدائية.

كوكتيلات منعشة، عصائر طازجة، وإكسير خاص.
بار متطور خالٍ من الكحول





في قلب ديزرت روك، يرحب بكم مايكا، البار الاستثنائي الذي يحتفي بجوهر الخشب والنار والطبيعة. مستوحى من روح الطهي الأصيلة في نايرا، يقدم مايكا تجربة فريدة تجمع بين المشروبات والأطباق الصغيرة المبتكرة وغير الكحولية، المحضرة بأساليب التخمير والتخليل والحفظ التقليدية. انغمس في أجواء ساحرة تعكس نقاء وتعقيد المكونات الطبيعية، واستمتع بكل رشفة وقضمة تحمل في طياتها جمال الصحراء التقليدي الأخَّاذ. يمكنك الجلوس في الداخل لتكون قريبًا من أجواء البار، أو في الخارج حيث تدفئ نيران المواقد الليالي الباردة. استمتع بالجمال الجوهري للصحراء في كل رشفة.
ساعات العمل: 5 مساءً حتى 1 صباحًا
مغلق يوم الأحد







مشروبات غير كحولية مخمرة: مشروبات غير كحولية مبتكرة مصنوعة من مكونات مخمرة محليا، تقدم نكهات فريدة ومتنوعة.

مشروبات غير كحولية غنية بالنكهات الغنية والدخانية من الخشب والنار، مما يضيف العمق والتركيز إلى المشروبات.

استخدام منتجات محلية مخللة كزينة لإضافة عنصر لاذع وزاهي للمشروبات غير الكحولية.

أطباق صغيرة موسمية مصنوعة من مكونات محلية، تُبرز ثمار الطبيعة في المنطقة.

مجموعة مختارة من إكسير الأعشاب المُصنعة التي تبرز النكهات المعقدة الناتجة عن طرق الحفظ الطبيعية.
رحلة طهي مفعمة بالحيوية



ابدأ يومك بإفطارٍ مغذٍ مستوحى من النكهات المحلية والمذاقات العالمية. بعد الظهر، استكشف فنون المطبخ السعودي من خلال تجربة طهي تفاعلية. ومع غروب الشمس خلف الجبال، استمتع بالأطباق الهندية العصرية – عطرة ومصممة لعشاق المغامرة.
الإفطار: 7 صباحاً حتى 11 صباحًا
العشاء: 6 مساءً حتى 10:30 مساءً (الخميس الى الاحد)





خيارات عالمية طازجة وتخصصات مختارة حسب الطلب مع التوابل والتأثيرات المحلية.

جموعة متنوعة من الأطباق المستوحاة من المطبخ الهندي، من الكلاسيكيات الخالدة إلى الأطباق المعاصرة، والتي تتميز بمجموعة من الروائح والنكهات.

أطباق رئيسية تبرز خبرة الطهي لفريق المطبخ، مما يوفر تجربة طعام فريدة لا تُنسى.

حلويات رائعة تجمع بين العناصر التقليدية والمبتكرة، لتقدم نهاية مميزة لا تُنسى للوجبة.

تشكيلة من المشروبات المنعشة مثل الموكتيلات، والعصائر الطازجة، والإكسير المميز الذي تم إعداده ليكمل الأطباق.
مطعم شواء وبار حمام السباحة





أهلاً بكم في وادي، منطقتكم الفاخرة بجانب المسبح حيث تتناغم أشعة الشمس الدافئة مع أشهى نكهات المطبخ البيروفي الأصيل. يقع وادي في قلب منتجعنا الحصري، ويدعوكم للاستمتاع بتجربة فريدة تجمع بين الأجواء الراقية وتقاليد الطهي الغنية لبيرو، في مكان واحد ساحر بجانب المسبح.
ساعات العمل: 10 صباحاً حتى 7 مساءً
ساعات عمل المسبح 8:00 صباحاً - 7:00 مساءً







مجموعة من اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات المشوية بشكل مثالي، التي تشكل نكهات البهارات البيروفية الجريئة.

سلطات مقرمشة تحتوي على مكونات موسمية وصلصات خفيفة ومنعشة.

أطباق صغيرة قابلة للمشاركة تبرز النكهات والقوام المتنوع لمأكولات بيرو.

أطباق مليئة بالمواد المغذية تحتوي على الحبوب والخضروات الطازجة والبروتينات، تقدم وجبة متوازنة ومشبعة.

مجموعة من المشروبات غير الكحولية تحتوي على الفواكه الطازجة والأعشاب والبهارات، مصممة لتكون منعشة وأنيقة في الوقت نفسه.
ملاذ يغمركم بأجواء من الدفء والسكينة في منطقة بهو المنتجع





تلتقي الأناقة والهدوء في المكتبة، ملاذ للاسترخاء مع إطلالات خلابة على الجبال. القهوة المتخصصة وقائمة الشاي الموسعة والسلطات الصحية والسندويشات والجيلاتو المميز كلها على القائمة في هذه المساحة المصممة لأولئك الذين يبحثون عن لحظة من الهدوء.
ساعات العمل: 10 صباحاً حتى 10 مساءً
يوم الأحد: 10 صباحاً حتى 1 صباحاً






لاونچ يقع أعلى قمة الجبل



متربعاً على ارتفاع شاهق فوق مجموعة صخور الصحراء، يظل لاونچ المرصد سراً ينتظر من يكتشفه. إنه المكان المثالي للاسترخاء بعد العشاء مع الشيشة والمشروبات غير الكحولية المصنوعة يدويًا والمعجنات. كما يعد موقعًا رائعًا لمراقبة النجوم، حيث تبدو الكواكب وكأنها قريبة بما يكفي لملامستها. يتطلب حجز مسبق.
ساعات العمل: 9 مساءً حتى 2 صباحًا
جلسات الغروب: 6 مساءً إلى 8 مساءً ( الاربعاء، الجمعة، الاحد)




© Red Sea 2024 . All rights reserved